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茶道的十三个步骤图解正确的茶道流程顺序

时间:2022-06-18 13:26

  日常泡茶很简单,但是在茶艺茶道文化中,泡茶是一件十分讲究的事情,正确的茶道流程顺序被总结为“十三式”。下面饮茶人网就来介绍一下茶道的十三个步骤图解,虽然日常饮茶不需要这些繁琐步骤,但在茶艺表演时,这都是应该做到位的。

  用开水把所有的茶具冲洗一遍,包括茶杯公道杯、闻香杯、品茗杯等,既可以杀菌。即可以杀菌,同时也给茶具预热,这样的茶更快的容易入味。

  将热水倒入壶中,开水与茶接触的一瞬间,茶叶也仿佛开始苏醒了,这是头泡茶,一般呢就是迅速的把茶汤倒掉,这茶就算洗好了。

  洗好茶后再把沸水倒入茶壶中,倒水过程中壶水点头三次,别一次把壶倒满,所谓的“凤凰三点头”高提水壶,让水直泻而下,上下提壶注水,反复三次,让茶叶在水中翻动,姿态优雅。

  春风拂面完全是表现技巧,美观需求。水要高出壶口,用壶盖抚去茶沫,把浮在上面的茶叶去掉,为的是只喝茶水,不要上面的茶沫喝到嘴里边。

  盖上壶盖,保存茶壶里茶叶泡出来的香气,用沸水浇壶身也是这个目的。此步要注意茶的种类和浸泡的时间,不要把茶闷熟了

  此时公道杯出场,把壶中的茶水倒入公道杯中。公道杯的作用就在于均匀茶汤的浓度,让大家都能品到色、香、味一致的茶。

  将公道杯中的茶分别倒给客人。此时要注意千万不要倒满,茶道讲究的是茶道七分即为满,留下三分是人情,简单的理解就是避免倒得太满烫到客人的手。

  常用的奉茶手法一般都是双手。右手的伸掌礼表示请品茶,而客人的右手伸掌礼进行对答表示谢谢,奉茶时要注意先后顺序,先长后幼,先客后主。

  持杯收拾,右手持杯,右手的拇指和食指夹住杯身,中指托住杯底,这叫做“三龙护鼎”,三根手指誉为“三龙”,茶杯如鼎,显示茶在交流中的地位和必不可少身份。